Préparation de la recette : gratin de courgettes et chair à saucisse
Préchauffez votre four à 180°.
Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles.
Faites les revenir dans de l'huile d'olive avec quelques branche de thym jusqu'à ce qu'elles soient transparentes. Égouttez-les et enlevez le thym.
Dans la poêle faites revenir les oignons émincés et la chair à saucisse. Ajoutez la pulpe de tomate, les herbes de Provence, salez et poivrez selon vos goûts. Ajoutez enfin les courgettes et mélangez le tout.
Versez la préparation dans un moule à gratin et parsemez de fromage râpé. Enfournez 25 min.
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30/09/2018 à 16:17