Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté

Name: Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Chou-fleur; 200g Lardons; 150g Comté râpé; 33 cl Crème liquide; 1 gousse Ail

Un délicieux gratin de légumes gourmand pour se réchauffer et se régaler en famille.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: française

Ingrédients

Chou-fleur	1
Lardons	200g
Comté râpé	150g
Crème liquide	33 cl
Ail	1 gousse

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Préparation de la recette : gratin de chou-fleur aux lardons et au comté

Préchauffez votre four à 180°.
Lavez et coupez le chou-fleur. Faites-le cuire à la vapeur ou dans de l'eau bouillante pendant 5 min.
Dans une poêle, faites revenir les lardons sans matière grasse.
Mélangez dans un bol la crème, le comté râpé et une gousse d'ail écrasée. Ajoutez-y les lardons égouttés.
Mettez le chou dans un plat à gratin et versez la préparation lardons / comté dessus. Enfournez 10 min à 180° puis baissez la température à 150° et laissez cuire 25 min supplémentaires.