Camembert au four et salade de pommes de terre aux oignons rouges

Name: Camembert au four et salade de pommes de terre aux oignons rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 400g Pommes de terre; 500g Camembert; 2 Oignons rouges; 1 botte Persil plat; 4 cuillères à soupe Vinaigrette; Sel, poivre

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

Pommes de terre	400g
Camembert	500g
Oignons rouges	2
Persil plat	1 botte
Vinaigrette	4 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : camembert au four et salade de pommes de terre aux oignons rouges

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 15 minutes dans une casserole d’eau salée. Refroidissez-les à l’eau claire et épluchez-les. Taillez-les en rondelles et réservez-les dans un saladier.
Ciselez l’oignon rouge et émincez le persil plat. Ajoutez l’oignon, le persil et la moutarde aux pommes de terre. Arrosez de 3 bonnes cuillères à soupe de vinaigrette (voir notre recette ici). Assaisonnez et mélangez, réservez à température ambiante.
Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez le camembert pendant 20 minutes. Servez aussitôt accompagné de la salade de pommes de terre.