🧀 Gratin de brocoli, amandes et parmesan

1. Détaillez le brocoli en fleurettes et faites-le cuire 5 minutes à la vapeur ou dans de l’eau bouillante salée.

2. Égouttez-le et disposez-le dans un plat à gratin.

3. Versez la crème par-dessus, parsemez de parmesan, d’amandes effilées et d’une pincée de muscade.

4. Enfournez 15 minutes à 180°C jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Variante

Ajoutez quelques tranches de champignons ou un peu de riz complet au fond du plat pour une version plus consistante.

FAQ

→ Quels aliments renforcent les os à la ménopause ?
Le brocoli, les amandes, les produits laitiers, mais aussi les sardines et le tofu sont riches en calcium et magnésium, deux minéraux essentiels.

Auteur: Nathalie