🍎 Compote pomme-poire & graines de chia (sans sucre ajouté)

1. Épluchez et coupez les pommes et les poires en morceaux.

2. Faites-les cuire dans une casserole avec un peu d’eau et le jus de citron pendant 15 à 20 minutes à feu doux.

3. Ajoutez la cannelle et écrasez à la fourchette ou mixez selon votre préférence.

4. Laissez tiédir et incorporez les graines de chia. Laissez reposer 15 minutes pour que les graines gonflent.

Variante

Ajoutez du gingembre frais râpé ou une pincée de vanille. Pour une version plus gourmande, servez avec un yaourt végétal ou du fromage blanc.

FAQ

→ Pourquoi éviter le sucre à la ménopause ?
Le sucre raffiné favorise les fringales, les variations hormonales et la prise de poids. Les fruits bien mûrs sont naturellement sucrés et riches en fibres.

Auteur: Nathalie