Gratin dauphinois aux lardons et jambon
Un gratin dauphinois revisité avec des lardons et du jambon pour en faire un plat complet !
- Parts: 6
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 120 min
- Catégorie: Plat Principal | Accompagnement | Gratin dauphinois
- Cuisine: française
| Pommes de terre à chair ferme | 1,5 kg |
| Crème fraiche épaisse | 45 cl |
| Lait entier | 45 cl |
| Lardons | 150 g |
| Jambon blanc | 3 tranches épaisses |
| Ail | 1 gousse |
| Muscade, sel et poivre |
Vidéo de la recette :
Préparation de la recette : gratin dauphinois aux lardons et jambon
- Préchauffez votre four à 150°C.
- Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles.
- Coupez le jambon en petites lanières.
- Coupez la gousse d'ail en deux et frottez-la sur l'intérieur d'un plat à four.
- Mettez une couche de pommes de terre au fond du plat. Recouvrez de lardons et jambon puis d'une couche de crème. Ajoutez sel, poivre et muscade. Recommencez l'opération jusqu'à utilisation totale des ingrédients, puis versez le lait au-dessus.
- Enfournez et faites cuire pendant 2 heures.
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Commentaires
20/12/2018 à 20:20
21/12/2018 à 11:52