Faites vos propres gnocchis avec un légume de saison, le potimarron, pour une délicieuse recette automnale.
Pommes de terre | 800 g |
Potimarron | 300 g |
Jaunes d'oeufs | 4 |
Farine complète | 200 g |
Semoule de blé | 100 g |
Purée d'amande blanche | 3 cuillères à soupe |
Persil haché finement | 1 bouquet |
Sel | 1 pincée |
Astuce Gluten : pour les intolérants au gluten remplacer la semoule de blé par de la semoule au maïs et la farine au blé complet par celle au riz.
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