Gnocchis de pommes de terre sauce puttanesca

Name: Gnocchis de pommes de terre sauce puttanesca
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 500 g Gnocchis de pommes de terre; 400 g Tomates concassées; 2 gousses Ail; 60 g Olives noires; 2 cuillères à soupe Câpres; 3 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à café Piment rouge; Sel; Poivre; Basilic frais

3,7/5

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Gnocchis de pommes de terre sauce puttanesca

Gnocchis moelleux à la sauce puttanesca, relevée d’olives, câpres et tomates pour un plat savoureux.

35 min
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Plat Principal | Gnocchi
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italienne

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Préparation de la recette : gnocchis de pommes de terre sauce puttanesca

Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 35 min

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’ail à feu doux.
Incorporez les tomates concassées, les olives, les câpres et le piment.
Laissez mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, faites cuire les gnocchis dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.
Égouttez-les et ajoutez-les directement dans la sauce.
Mélangez délicatement pour bien enrober les gnocchis.
Servez chaud, décoré de feuilles de basilic frais.