Gnocchis au speck et au gorgonzola

Gnocchis au speck et au gorgonzola
  • Parts: 4
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Gnocchis500g
  • Speck4 tranches
  • Gorgonzola200g
  • Crème fraîche20cl
  • Gousse d'ail1
  • Beurre1 noix
  • Parmesan rapé

Préparation :

  1. Coupez les tranches de speck en petits morceaux. Emiettez le gorgonzola et écrasez la gousse d'ail.
  2. Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le speck pendant 3 minutes. Ajoutez l'ail, la crème et le gorgonzola. Faire cuire jusqu’à ce que le gorgonzola ait fondu.
  3. Faites cuire les gnocchis selon les instructions du paquet. Mélanger le tout, servez et saupoudrez chaque assiette de parmesan. Servez bien chaud.