Gejang – Crabe cru mariné à la coréenne
3,8/5
Testez immédiatement ce gejang coréen, un crabe cru mariné dans une sauce soja parfumée, intense et savoureuse. un plat à ne pas rater.
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30 min
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Plat Principal
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coréenne
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : gejang – crabe cru mariné à la coréenne
- Nettoyez soigneusement les crabes. Coupez-les en deux ou laissez-les entiers.
- Portez à ébullition l’eau, la sauce soja, le sucre, le gingembre, l’oignon et la poire tranchés. Laissez refroidir.
- Filtrez la marinade refroidie, puis versez-la sur les crabes dans un récipient hermétique.
- Ajoutez l’ail haché, les piments tranchés, le vinaigre et les graines de sésame.
- Fermez et laissez mariner le crabe cru mariné à la coréenne au réfrigérateur pendant 2 jours avant dégustation.
Auteur: Dalila
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