Gaufres au chocolat

Description :

1. Commencez par la préparation des gaufres. Pour cela, coupez 250 g de beurre en morceaux et mettez-les à fondre au four à micro-ondes ou dans une casserole sur feu doux.
2. Versez le beurre fondu dans un saladier et mélangez-le avec le cacao en poudre. Ajoutez le sucre, les œufs battus, puis mélangez. Incorporez ensuite la farine tamisée et 30 ml de lait sans arrêter de mélanger. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille et remuez avec un fouet.
3. Versez une louche de pâte dans un gaufrier préchauffé et légèrement graissé. Laissez cuire pendant 3 ou 4 minutes. Recommencez l’opération jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte.
4. Poursuivez avec la préparation du glaçage. Mettez à fondre le reste de beurre avant de le mélanger avec le lait restant et 5 cuillères à soupe de cacao. Ajoutez le reste d’extrait de vanille et le sucre glace. Mélangez.
5. Nappez les gaufres de glaçage et servez.

Auteur: Antoine