Gâteau léger aux mirabelles

Name: Gâteau léger aux mirabelles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g Mirabelles; 250 g Lait écrémé; 3 Œufs; 100 g Crème fraîche épaisse; 80 g Sucre en poudre; 80 g Farine; 2 sachets Sucre vanillé; 10 g Beurre doux; 10 g Beurre doux; 1 pincée Sel

Ce gâteau léger aux mirabelles charmera certainement toute la famille ! Ce dessert fruité est vraiment simple à réaliser, économique et délicieux. Pourquoi y résister ?

Parts: 8
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Mirabelles	300 g
Lait écrémé	250 g
Œufs	3
Crème fraîche épaisse	100 g
Sucre en poudre	80 g
Farine	80 g
Sucre vanillé	2 sachets
Beurre doux	10 g
Beurre doux	10 g
Sel	1 pincée

Saladier

Moule à manqué

Couteau

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gâteau léger aux mirabelles

Rincez et dénoyautez les mirabelles, puis dénoyautez-les. Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel à l’aide d’un fouet. Tamisez la farine et la levure chimique dans le saladier, puis mélangez.
Ajoutez ensuite le lait et la crème fraîche épaisse. Fouettez la préparation avant de la verser dans un moule à manqué beurré.
Enfoncez les mirabelles dans la pâte.
Faites cuire le gâteau léger aux mirabelles pendant environ 30 minutes. Laissez tiédir avant de démouler. Dégustez tiède ou froid.