Gâteau de dattes tunisien
5,0/5
Une recette de gâteau simple et très gourmande à la saveur de dattes et de poudre d'amandes. Excellent pour le dessert, le petit déjeuner ou le goûter.
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75 min
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Dessert
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Pâtisserie orientale
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Gâteau
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Tunisienne
Ingrédients
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Préparation de la recette : gâteau de dattes tunisien
Préparation :
35 min
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Cuisson :
40 min
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Temps total :
75 min
- Dénoyautez les dattes avant de les hacher. Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
- Mélangez énergiquement les jaunes d’œufs, le sucre, la poudre d'amande et les dattes hachées.
- Mettez une pincée de sel dans les blancs d’œufs puis montez-les en neige. Incorporez doucement les blancs dans la préparation.
- Mettez la pâte dans un moule et faites cuire le gâteau de dattes tunisien au four à 150°C pendant 40 minutes.
Auteur: Hélène
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