Gâteau de crêpes au jambon

1. Râpez le comté. Faites fondre le beurre 20 secondes au micro-ondes. Beurrez légèrement au pinceau un moule de la taille de vos galettes.
2. Déposez une première galette. Beurrez-la à l'aide d'un pinceau,couvrez d'une tranche de jambon, parsemez de fromage râpé. Salez, poivre.
3. Recommencez jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une galette. Beurrez la dernière crêpe. Recouvrez le moule d'une feuille d’aluminium et enfournez pour 20 minutes à 180°C.
4. Démoulez  le gâteau de crêpes au jambon, décorez avec les ingrédients de votre choix et accompagnez-le  d'une salade.

Auteur: Anne Leblon