Gâteau de crêpes au jambon

Name: Gâteau de crêpes au jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 24 tranches Jambon; 12 Galettes de sarrasin; 200 g Comté; 50 g Beurre; Sel, poivre

Pourquoi ne pas fêter la chandeleur avec un gâteau de crêpes salées, simple et original à la fois.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: Française

Ingrédients

Jambon	24 tranches
Galettes de sarrasin	12
Comté	200 g
Beurre	50 g
Sel, poivre

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Préparation de la recette : gâteau de crêpes au jambon

Râpez le comté. Faites fondre le beurre 20 secondes au micro-ondes. Beurrez légèrement au pinceau un moule de la taille de vos galettes.
Déposez une première galette. Beurrez-la à l'aide d'un pinceau,couvrez d'une tranche de jambon, parsemez de fromage râpé. Salez, poivre.
Recommencez jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une galette. Beurrez la dernière crêpe. Recouvrez le moule d'une feuille d’aluminium et enfournez pour 20 minutes à 180°C.
Démoulez le gâteau de crêpes au jambon, décorez avec les ingrédients de votre choix et accompagnez-le d'une salade.