Gâteau chocolat courgette
5,0/5
Dans ce gâteau, les courgettes remplacent la matière grasse ; ce qui le rend plus léger.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : gâteau chocolat courgette
Préparation :
15 min
|
Cuisson :
25 min
|
Temps total :
40 min
- Pelez, émincez et râpez les courgettes puis épongez-les. Faites fondre le chocolat au bain marie.
- Séparez les blancs des jaunes dans 2 saladiers. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre. Incorporez la farine et le chocolat fondu. Ajoutez les courgettes râpées.
- Montez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange jaune-sucre-farine-chocolat-courgette. Mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson. Enfournez pour 25 minutes à 180°.
- Laissez tiédir et démoulez le gâteau chocolat courgette.
Auteur: Anne Leblon
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