Gâteau aux mirabelles

Name: Gâteau aux mirabelles
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g Mirabelles; 4 Œufs; 160 g Farine; 120 g Sucre; 100 g Beurre; 50 ml Crème liquide; 1 sachet Levure chimique; 1 cuillère à soupe Alcool de prune ou de rhum

Riches en vitamines et en saveurs, les mirabelles se prêtent à merveille à la préparation de différents desserts. Facile et rapide à préparer, ce gâteau aux mirabelles est parfait pour un goûter ou un dessert gourmand.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Mirabelles	500 g
Œufs	4
Farine	160 g
Sucre	120 g
Beurre	100 g
Crème liquide	50 ml
Levure chimique	1 sachet
Alcool de prune ou de rhum	1 cuillère à soupe

Saladier

Moule à manqué

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gâteau aux mirabelles

Préchauffez le four à 180 °C.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique et mélangez.
Mettez à fondre le beurre avant de l’incorporer à la pâte avec la crème liquide. Ajoutez ensuite l’alcool et mélangez.
Rincez les mirabelles, coupez-les en deux, puis dénoyautez-les. Répartissez-les dans un moule à manqué. Versez ensuite la pâte.
Enfournez pour une cuisson d’environ 30 minutes.
Laissez tiédir le gâteau aux mirabelles avant de le démouler.