Gâteau aux figues

Name: Gâteau aux figues
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Figues; 125 g Farine; 100 g Cassonade; 2 Oeufs; 60 g Amandes en poudre; 50 g Lait; 30 g Huile d'olive; 1 cuillère à café Cannelle; 1 cuillère à café Extrait de vanille; 1/2 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel

Une recette de gâteau aux figues ultra-moelleux pour fêter l'arrivée de l'automne.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Figues	500 g
Farine	125 g
Cassonade	100 g
Oeufs	2
Amandes en poudre	60 g
Lait	50 g
Huile d'olive	30 g
Cannelle	1 cuillère à café
Extrait de vanille	1 cuillère à café
Levure chimique	1/2 sachet
Sel	1 pincée

Saladier

Moule à manqué

Couteau

Balance

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gâteau aux figues

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez dans un saladier le sucre et l'huile d'olive. Ajoutez les œufs et incorporez-les bien.
Mélangez la farine, la poudre d'amandes, le sel et la levure dans un second saladier.
Versez peu à peu le mélange du second saladier dans le premier en mélangeant bien.
Versez le lait et mélangez. Ajoutez la cannelle et l'extrait de vanille puis mélangez à nouveau.
Chemisez un moule à gâteau et versez la pâte.
Lavez les figues et coupez-les en quartiers.
Disposez les figues sur la pâte.
Enfournez le gâteau aux figues 30 à 40 minutes. Dégustez une fois le gâteau refroidi.