Gâteau aux carottes sans oeufs

Name: Gâteau aux carottes sans oeufs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 330 g Farine; 225 g Sucre canne; 200 ml Huile d’olive; 200 g Carottes; 130 ml Eau; 50 g Lait de soja; 10 g Compote de pomme; 1 cuillère à café Mélange 4 épices; 1 cuillère à café Levure chimique; 1 cuillère à café Bicarbonate de soude; 1 pincée Sel

Si vous êtes allergiques aux œufs ou si vous n'en avez pas chez vous, ce succulent gâteau aux carottes sans œufs sera parfait ! Découvrez cette recette facile à préparer pour vous faire plaisir et vous régaler sainement.

Parts: 8
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Farine	330 g
Sucre canne	225 g
Huile d’olive	200 ml
Carottes	200 g
Eau	130 ml
Lait de soja	50 g
Compote de pomme	10 g
Mélange 4 épices	1 cuillère à café
Levure chimique	1 cuillère à café
Bicarbonate de soude	1 cuillère à café
Sel	1 pincée

Saladier

Moule à manqué

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gâteau aux carottes sans oeufs

Mettez le four à chauffer à 200° C.
Lavez, épluchez et râpez les carottes.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique avec le sucre, le bicarbonate de soude, le mélange d’épices et le sel. Incorporez les carottes râpées et la compote de pommes, puis mélangez.
Ajoutez ensuite l’huile d’olive, le lait de soja et l’eau. Mélangez à nouveau pour homogénéiser la pâte.
Versez la préparation dans un moule à gâteau graissé et fariné.
Faites cuire au four pendant environ 30 minutes. Passé ce délai, vérifiez si le gâteau est cuit en enfonçant la lame d’un couteau. Elle doit en ressortir sèche. Une fois cuit, laissez-le refroidir sur une grille après l’avoir démoulé. Dégustez le gâteau aux carottes sans œufs.