Gâteau aux carottes facile

Name: Gâteau aux carottes facile
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 175 g Farine; 175 g Carottes râpées; 3 Œufs; 150 g Sucre en poudre; 75 g Huile d’olive; 50 g Noix de coco râpé; 1 cuillère à café Cannelle; 1 cuillère à café Noix de muscade râpée; Sucre glace

À l’heure du goûter, régalez petits et grands avec ce gâteau aux carottes faciles. Son parfum très gourmand, ajouté à sa texture moelleuse et légèrement humide, en fera un régal pour toute la famille.

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Farine	175 g
Carottes râpées	175 g
Œufs	3
Sucre en poudre	150 g
Huile d’olive	75 g
Noix de coco râpé	50 g
Cannelle	1 cuillère à café
Noix de muscade râpée	1 cuillère à café
Sucre glace

Saladier

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Râpe

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : gâteau aux carottes facile

Préchauffez le four à 190° C.
Epluchez et râpez les carottes à l'aide d'une râpe.
Dans un saladier, battez énergiquement les œufs et le sucre pour avoir un mélange mousseux. Versez ensuite l’huile tout en continuant à fouetter.
Incorporez graduellement la farine, la noix de muscade et la cannelle. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène avant d’ajouter les carottes râpées et la noix de coco râpée.
Transvasez dans un moule à gâteau tapissé de papier cuisson avant de faire cuire au four pendant environ 40 minutes.
À la sortie du four, démoulez le gâteau aux carottes facile et laissez-le refroidir sur une grille. Saupoudrez de sucre glace, puis servez. Bonne dégustation !