Gâteau à la farine de châtaigne et miel

Name: Gâteau à la farine de châtaigne et miel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Œufs; 160 g Farine de châtaigne; 150 g Cerneaux de noix; 100 g Sucre de canne; 100 g Beurre demi-sel; 3 cuillères à soupe Miel de châtaignier; 1 sachet Levure chimique; 1 cuillère à soupe Sucre glace

Moelleux et gourmand à souhait, ce gâteau à la farine de châtaigne et miel sera parfait pour le goûter. Accompagné d’une tasse de thé ou de café, ce gâteau aux saveurs d’automne fera le bonheur des petits comme des grands.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Dessert | Gâteau
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Œufs	3
Farine de châtaigne	160 g
Cerneaux de noix	150 g
Sucre de canne	100 g
Beurre demi-sel	100 g
Miel de châtaignier	3 cuillères à soupe
Levure chimique	1 sachet
Sucre glace	1 cuillère à soupe

Saladier

Moule à manqué

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : gâteau à la farine de châtaigne et miel

Mettez à fondre le beurre au bain-marie avant de le battre avec le sucre dans un cul-de-poule.
Incorporez le miel, puis ajoutez les œufs un à un tout en continuant à mélanger.
Ajoutez ensuite la farine de châtaigne ainsi que la levure chimique. Incorporez les cerneaux de noix concassés et mélangez.
Transvasez la préparation dans un moule graissé et fariné. Enfournez le gâteau à la farine de châtaigne et miel à 180°C pendant 45 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler le gâteau. Saupoudrez ensuite de sucre glace avant de déguster.
Servez le gâteau à la farine de châtaigne et miel.