Frittata aux légumes

Name: Frittata aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 6 Œufs; 1 Poivron rouge; 1 Courgette; 2 Tomates; 2 gousses Ail; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse frittata aux légumes : un plat italien simple et savoureux, parfait pour un repas léger ou un brunch en famille.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: italienne

Ingrédients
Ustensiles

Œufs	6
Poivron rouge	1
Courgette	1
Tomates	2
Ail	2 gousses
Huile d'olive	3 cuillères à soupe
Sel
Poivre

Saladier

Poêle

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : frittata aux légumes

Nettoyez la courgette et les tomates, puis coupez-les en fines rondelles. Épépinez et coupez le poivron en petites lamelles après l'avoir nettoyé. Hachez finement l'ail préalablement pelé.
Dans un saladier, battez les œufs avec du sel et du poivre.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle, puis faites-y dorer l'ail haché.
Après avoir doré l'ail, ajoutez la courgette et le poivron dans la même poêle et laissez-les revenir pendant 5 minutes. Ensuite, incorporez les tomates et laissez cuire encore 3 minutes.
Préchauffez votre four à 180 °C.
Disposez les légumes dans un moule beurré, versez dessus les œufs battus. Puis enfournez le tout pendant 20 minutes.
Dégustez la frittata aux légumes tiède ou froide.