Envie d’un dessert à la fois léger et gourmand pour le déjeuner pascal ? Craquez pour ce fraisier à la ricotta, facile à réaliser et délicieux. Un dessert parfait pour Pâques, mais pas seulement.
Ricotta | 600 g |
Fraises | 500 g |
Œufs battus | 300 g |
Crème liquide | 250 ml |
Poudre d’amande | 200 g |
Sucre glace | 150 g |
Beurre | 80 g |
Sucre | 80 g |
Fécule de maïs | 40 g |
Eau de fleur d’oranger | 1 cuillère à soupe |
Zeste de citron | 1 |
Préparation du biscuit :
Montage du gâteau :
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