Fondant au chocolat froid

Préparation de la recette : fondant au chocolat froid

1. Préchauffez votre four à 180°C. Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre.
2. Dans un saladier, mettez les œufs, la farine et le sucre, puis mélangez bien le tout. Ajoutez le chocolat et le beurre fondus, mélangez de nouveau et enfournez.
3. Surveillez la cuisson en plantant de temps en temps une lame de couteau dans le gâteau. Le gâteau est prêt lorsqu'il reste encore un tout petit peu de dépôt sur la lame du couteau.
4. Laissez le gâteau au réfrigérateur et sortez-le 10 minutes avant de le servir pour éviter qu'il ne soit trop dur.