Voici la recette par excellence pour les repas de fête. Simple mais raffinée, délicieuse et élégante elle ne laisse personne indifférent. Savoir cuire le foie gras en quelques minutes permet de demystifier la chose !
Escalopes de foie gras frais de 150 g | 4 |
Raisin blanc sans pépins | 1 kilo |
Sel | 1/2 cuillère à café |
Poivre | 1 pincée |
Noix de muscade en poudre | 1 pincée |
Cannelle moule | 1 pincée |
Gingembre en poudre | 1 pincée |
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