Qui n'a jamais voulu essayer de faire son propre foie gras ? Contrairement aux idées reçues, faire son foie gras mi-cuit en terrine n'est pas si compliqué !
Foie gras cru | 500 g |
Fleur de sel | 5 g |
Vin blanc sucré | 1,5 cuillère à soupe |
Poivre | 1 g |
Sucre en poudre | 1 pincée |
Noix de muscade | 1 pincée |
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