Voici comment réaliser une entrée très rapide au micro-ondes, à base de poissons, en parts individuelles permettant de faire une jolie présentation.
Coquilles Saint-Jacques (avec corail) | 150 g |
Poisson blanc (flétan, cabillaud...) | 150 g |
Crème fraîche épaisse | 40 ml |
Farine | 25 ml |
Persil | 25 ml |
Blanc d'oeuf | 1 |
Oignon | 1/2 |
Muscade | 1 pincée |
Sauce tomate | 2 cuillères à soupe |
Citron | 1/2 |
Sel, Poivre |
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