(1) Message en attente : Recevez votre livre de Recettes de Fêtes gratuitement

Flan pâtissier au Companion

Flan pâtissier au Companion

Un beau et bon flan, comme à la boulangerie, mais fait maison ! Grâce à votre robot Companion, ce sera un jeu d'enfant de régaler toute la famille pour le goûter !

  • Parts: 8
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 45 min
  • Catégorie: Dessert | Companion | Flan
  • Cuisine: française
Pâte sablée 1
Lait 1 litre
Oeufs 5
Sucre en poudre 180 g
Maïzena 100 g
Sucre vanillé 2 sachets
Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : flan pâtissier au companion

  1. Préchauffez le four à 180°C. 
  2. Dans le Companion, équipé du batteur, cassez les oeufs, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et la Maïzena. Mélangez en vitesse 6 pendant 30 secondes, puis versez le lait, et mélangez à nouveau 30 secondes. 
  3. Faites chauffer dans le robot à 90°C, vitesse 5, pendant 15 minutes. 
  4. Déroulez la pâte sablée dans un grand moule à tarte, puis versez la préparation du flan dessus. 
  5. Enfournez pour 30 à 35 minutes. Laissez refroidir le flan pâtissier, puis réservez-le au frais jusqu'à la dégustation.  

Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette

-7 kg en 1 mois sans régime

En savoir plus