Préparation :
10 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
30 min
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Beurrez les moules à financiers (ou moule à madeleines, si vous n'avez pas de moule à financiers).
Mélangez dans un saladier la poudre d'amandes, le sucre, la farine fluide et l'extrait de vanille. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoutez-le au mélange précédent.
Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-le à la pâte.
Versez la pâte dans les moules et mettez les financiers à cuire au four pendant 15 à 20 minutes. Démoulez les financiers à la sortie du four.
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14/09/2015 à 18:06