Ingrédients
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Préparation de la recette : financiers à la pistache
Préparation :
10 min
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Cuisson :
15 min
|
Temps total :
25 min
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Beurrez les moule à financiers (vous pouvez également utiliser des moules à muffins ou à madeleines).
- Faites fondre le beurre à la casserole jusqu'à obtenir une couleur noisette. Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, la farine, le sucre vanillé, la pâte de pistaches et le beurre fondu.
- Montez fermement les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez-les délicatement au mélange précédent.
- Versez dans le moule et mettez au four 15 à 20 minutes. Démoulez les financiers à la pistache à la sortie du four et laissez-les refroidir.
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