Spécial Été : Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Filets de merlan panés aux amandes

Filets de merlan panés aux amandes

  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 5 min
  • Catégorie: Plat Principal
Filets de merlan 4
Flocons de pomme de terre 120 g
Amandes effilées 50 g
Blanc d'oeuf 2
Citron 1
Beurre 50 g
Sel 1 pincée

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Préparation de la recette : filets de merlan panés aux amandes

  1. Mélangez les flocons de pomme de terre avec les amandes effilées dans un plat creux.
  2. Dans un bol, fouettez les 2 blancs d'oeuf avec une pincée de sel pour les rendre mousseux.
  3. Faire chauffer la poêle avec le beurre. Plongez les filets de merlan dans les blancs d'oeuf battus puis dans la préparation aux amandes et mettez-les à cuire aussitôt dans la poêle pour 1 à 2 minutes de chaque côté. Servez aussitôt.

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-7 kg en 1 mois sans régime

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