Filets de lieu à la vapeur sur lit de poireaux

Name: Filets de lieu à la vapeur sur lit de poireaux
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 4 Filet de lieu noir; 4 Blancs de poireaux; 25 cl Crème soja cuisine; 1 pincée Curcuma; Sel, poivre

Une recette simple, économique et savoureuse de lieu cuit à la vapeur pour ceux qui souhaitent garder la ligne.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min
Catégorie: Plat Principal | Minceur | Healthy
Cuisine: Française

Ingrédients

Filet de lieu noir	4
Blancs de poireaux	4
Crème soja cuisine	25 cl
Curcuma	1 pincée
Sel, poivre

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Préparation de la recette : filets de lieu à la vapeur sur lit de poireaux

Lavez les blancs de poireaux, détaillez-les en fines rondelles.
Déposez les poireaux dans le panier de la cocotte minute. Posez dessus les filets de lieux. Salez, poivrez. Fermez la cocotte minute et laissez cuire 10 minutes quand la soupape chuchote.
Retirez délicatement les filets de lieu et réservez-les au chaud.
Videz le jus de cuisson de la cocotte. Mettez les poireaux dans le fond de la cocotte avec la crème soja et une pointe de curcuma. Déposez les filets de poisson sur les poireaux, chauffez 2 minutes vos filets de lieu à la vapeur sur lit de poireaux et servez.