Figues au jambon et mozzarella

Name: Figues au jambon et mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 8 Figues; 4 tranches Jambon de Parme; 4 Feuilles de menthe; 2 Boules de mozzarella; 1 Citron; 1 Gousse d'ail; 4 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

4,0/5

1 avis

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Idéal pour débuter un apéritif ou en entrée, ces petites bouchées se dégustent sans modération. Elle peuvent aussi constituer un plat léger avec une salade.

11 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Minceur | Apéritif light
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : figues au jambon et mozzarella

Préparation : 10 min | Cuisson : 1 min | Temps total : 11 min

Lavez et essuyez les figues. Coupez-les en tranches fines.
Coupez les boules de mozzarella en 3.
Répartissez les tranches de figues, de mozzarella et de jambon de Parme en les intercalant.
Pour la vinaigrette, pressez le citron. Épluchez l'ail, écrasez-le et mélangez-le au jus de citron. Ajoutez l'huile d'olive, salez, poivrez et mélangez le tout.
Versez la vinaigrette sur les assiettes de figues au jambon et mozzarella et parsemez de brins de menthe ciselés.

Auteur: Corinne