Feuilletés au saumon

Name: Feuilletés au saumon
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 rouleau Pâte de feuilletée; 4 tranches Saumon fumé; 2 cuillères à soupe Crème fraiche épaisse; 1/2 Citron

Ces petits roulés au saumon fumé seront dégustés en amuse-bouche ou en entrée chaude, accompagnés d'une salade verte.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Feuilleté apéritif
Cuisine: Française

Ingrédients

Pâte de feuilletée	1 rouleau
Saumon fumé	4 tranches
Crème fraiche épaisse	2 cuillères à soupe
Citron	1/2

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Préparation de la recette : feuilletés au saumon

Pressez le jus du demi citron.
Déroulez la pâte feuilletée et disposez par-dessus les tranches de saumon fumé.
Recouvrez le saumon avec la crème fraîche épaisse et arrosez de jus de citron.
Roulez la pâte pour former un boudin et réservez-la au congélateur pendant 1 heure.
Découpez le boudin de pâte en rondelles de 1 cm environ. Disposez les feuilletés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire au four à 200° pendant 20 minutes et dégustez chauds vos feuilletés au saumon.