🌮 Fajitas de bœuf aux poivrons

Name: 🌮 Fajitas de bœuf aux poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 500 g Bœuf; 1 Poivron rouge; 1 Poivron jaune; 1 Poivron vert; 1 Oignon rouge; 2 Tomates; 2 gousses Ail; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à café Paprika; 1 cuillère à café Cumin; 1/2 cuillère à café Piment doux; Sel; Poivre; 8 Tortillas de blé; Citron vert

4,2/5

5 avis

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Savourez des fajitas de bœuf colorées et parfumées, prêtes en un rien de temps, et parfaitement équilibrées grâce à leurs légumes croquants et leurs épices tex-mex.

30 min
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Plat Principal
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Mexicaine

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Préparation de la recette : 🌮 fajitas de bœuf aux poivrons

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 30 min

Émincez les poivrons, l’oignon et les tomates.
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle puis faites revenir l’ail et l’oignon jusqu’à légère coloration.
Ajoutez les lamelles de bœuf et faites-les saisir.
Incorporez les poivrons et mélangez.
Assaisonnez avec paprika, cumin, piment, sel et poivre.
Ajoutez les tomates et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
Réchauffez les tortillas, garnissez-les avec le mélange, ajoutez un filet de citron vert et un peu de coriandre si désiré.