Émincé de poulet à la crème et aux champignons
3,6/5
Savourez un poulet crémeux aux champignons, fondant et rapide, idéal avec du riz ou des spätzle.
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30 min
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Plat Principal
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suisse
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : émincé de poulet à la crème et aux champignons
Préparation :
10 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
30 min
- Faites revenir l’oignon émincé dans le beurre jusqu’à transparence.
- Ajoutez le poulet, faites-le dorer. Incorporez les champignons émincés, laissez cuire 5 minutes.
- Déglacez au vin blanc, laissez réduire.
- Ajoutez la crème, la moutarde, assaisonnez. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
- Servez l'émincé de poulet à la crème et aux champignons chaud, garni d’oignons frits et d’herbes fraîches.
Auteur: Dalila
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