Dos de cabillaud au four et pommes de terre

Name: Dos de cabillaud au four et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 600 g Dos de cabillaud; 8 Pommes de terre; 12 Tomates cerises; 2 gousses Ail; 1 Oignon blanc; 2 cuillères à soupe Moutarde; 1 gros filet Huile d'olive au basilic; 1 cuillère à soupe Herbes de Provence; Sel, poivre

Pour une recette simple et rapide à base de poisson blanc, voici un délicieux plat complet et facile à cuisiner. Craquez pour ses saveurs et son goût très gourmand.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Minceur
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Dos de cabillaud	600 g
Pommes de terre	8
Tomates cerises	12
Ail	2 gousses
Oignon blanc	1
Moutarde	2 cuillères à soupe
Huile d'olive au basilic	1 gros filet
Herbes de Provence	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Casserole

Plat à gratin

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Passoire

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : dos de cabillaud au four et pommes de terre

Préchauffez le four à 180° C.
Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches (façon potatoes). Rincez-les sous l'eau froide dans une passoire, égouttez-les puis faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante durant 10 minutes à ébullition.
Badigeonnez le dos de cabillaud de moutarde à l'aide d'un pinceau de cuisine, sur chaque face, puis placez-le dans un plat creux allant au four. Salez, poivrez, et versez un gros filet d'huile.
Coupez les tomates cerises en deux, et épluchez l'oignon et l'ail. Hachez le tout.
Placez tous les légumes dans le plat, tout autour du poisson. Saupoudrez d'herbes de Provence.
Enfournez pour 20 minutes de cuisson. Servez et dégustez bien chaud le dos de cabillaud au four et pommes de terre.