Faites voyager vos convives et flattez leurs papilles avec ce curry végétarien de chou-fleur. En plus d’être savoureuse, cette recette est facile à préparer. Un délice !
Chou-fleur | 600 g |
Pois chiches cuits | 400 g |
Bouillon de légumes ou eau | 200 ml |
Tomates italiennes entières (fraîches ou en boîte) | 2 |
Grosses gousses d’ail | 4 |
Morceaux de gingembre | 2 |
Grosse pomme de terre | 1 |
Huile de sésame | 3 cuillères à soupe |
Coriandre fraîche | 1 cuillère à soupe |
Coriandre moulue | 1 cuillère à soupe |
Graines de cumin | 1 cuillère à café |
Graines de moutarde noire | 1 cuillère à café |
Curcuma séché | ¼ de cuillère à café |
Sel |
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