Crumble de courgettes et feta

Name: Crumble de courgettes et feta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 petites Courgettes; 115 g Farine; 100 g Feta; 80 g Beurre; 50 g Parmesan râpé; 35 g Pecorino; 1 gousse Ail

Voici une recette de crumble salé, parfaite pour un plat à la fois léger et complet. Craquez pour côté sableux et ses délicieuses saveurs de courgettes et féta.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Accompagnement | Gratin de légumes
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Courgettes	3 petites
Farine	115 g
Feta	100 g
Beurre	80 g
Parmesan râpé	50 g
Pecorino	35 g
Ail	1 gousse

Plaque de cuisson

Plat à gratin

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : crumble de courgettes et feta

Lavez les courgettes, coupez-les en rondelles bien fines. Mettez-les dans un saladier et ajoutez l'ail préalablement épluché et écrasé. Salez, poivrez et mélangez le tout.
Coupez ensuite la feta en morceaux, émiettez-la au-dessus des courgettes. Mélangez les ingrédients, puis versez la préparation dans un plat à gratin.
Par la suite, réalisez la pâte à crumble. Pour cela, déposez dans un saladier le beurre légèrement mou (mettez-le 15 secondes au micro-ondes), la farine, et les différents fromages avec le poivre. À l'aide de vos mains, travaillez la pâte pour obtenir une texture sableuse homogène. Répartissez la pâte à crumble sur les courgettes.
Faites cuire pendant 35 à 40 minutes à 175° C à chaleur tournante. Sortez du four le crumble de courgettes et feta et dégustez-le chaud.