Crumble au butternut

Name: Crumble au butternut
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 700 g Courge butternut; 100 g Farine; 100 g Emmental râpé; 100 g Beurre; 50 g Noisettes en poudre

On connaît tous le crumble aux pommes, mais pour changer, craquez pour cette version salée toute aussi délicieuse et gourmande !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 55 min
Catégorie: Accompagnement | Gratin de légumes
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Courge butternut	700 g
Farine	100 g
Emmental râpé	100 g
Beurre	100 g
Noisettes en poudre	50 g

Saladier

Plat à gratin

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : crumble au butternut

Commencez par préchauffer le four à 200° C.
Épluchez et coupez le butternut en cubes.
Beurrez un plat à gratin, puis déposez-y les cubes de butternut et arrosez d'un filet d’huile d’olive.
Faites cuire 30 minutes à chaleur tournante.
En attendant, mélangez la farine avec la poudre de noisettes. Ajoutez ensuite le beurre préalablement ramolli et travaillez la préparation à l'aide de vos doigts. Ajoutez ensuite l'emmental râpé et mélangez.
Une fois le plat de butternut cuit, sortez-le du four et répartissez dessus la préparation à base de farine.
Faites cuire le crumble de butternut environ 25 minutes à 180° C.