Vous désirez proposer du tofu à vos enfants ? Cette version en croquettes est une valeur sûre pour les régaler. Elles sont vraiment rapides et faciles à préparer, et surtout exquises.
Tofu ferme ou extra-ferme égoutté | 350 g |
Carotte moyenne | 1 |
Oignon | 1 |
Chapelure | ¼ tasse |
Persil frais haché | ¼ tasse |
Ail | 2 gousses |
Piment de Cayenne | 1 pincée |
Cumin | ¼ cuillère à thé |
Sel | ¼ cuillère à thé |
Poivre | ¼ cuillère à thé |
Huile d'olive | 3 cuillères à soupe |
crème de Sésame Tahini | 3 cuillères à soupe |
Jus de citron | 2 cuillères à soupe |
Moutarde de Dijon | ½ cuillère à soupe |
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