Croquettes de camembert

Name: Croquettes de camembert
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Camemberts fermes; 1 Blanc d'oeuf; 50 g Farine; 30 g Chapelure; Huile pour friture

Des croquettes fondantes, croustillantes et gourmandes pour bien commencer le repas.

Parts: 8
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Entrée | Croquettes | Entrée végétarienne
Cuisine: française

Ingrédients

Camemberts fermes	2
Blanc d'oeuf	1
Farine	50 g
Chapelure	30 g
Huile pour friture

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Préparation de la recette : croquettes de camembert

Coupez chaque camembert en 8 parts. Versez la farine, la blanc d'oeuf battu et la chapelure dans 3 assiettes creuses différentes.
Trempez les morceaux de camembert dans la farine, puis dans le blanc d'oeuf et enfin dans la chapelure.
Faites chauffer l'huile dans la friteuse et faites frire le morceaux de fromage pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Égouttez les croquettes avec du papier absorbant et servez aussitôt.