Croque-monsieur au chèvre, jambon et oeuf

Préparation de la recette : croque-monsieur au chèvre, jambon et oeuf

1. Préchauffez le four à 180°C. Tartinez le chèvre frais sur 2 tranches de pain de mie. Ajoutez ensuite une demi-tranche de jambon et un peu de gruyère râpé.
2. Trouez le centre de 2 tranches de pain à l'aide d'un verre. Déposez-les sur la tartine. Cassez un oeuf dans chaque trou.
3. Recouvrez le tout avec du jambon et du gruyère râpé. Refermez les sandwichs avec deux autres tranches de pain tartinées de chèvre. Faites cuire les croques-monsieur au four pendant 10 minutes environ. Servez aussitôt.