Crêpes figues et feta
5,0/5
Voici une petite recette un peu plus élaborée de crêpe sucrée / salée. Facile à préparer, les gourmands vont se régaler avec sa petite note de douceur...
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40 min
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Dessert
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Plat Principal
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Entrée
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française
Ingrédients
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Préparation de la recette : crêpes figues et feta
Préparation :
15 min
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Cuisson :
25 min
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Temps total :
40 min
- Dans un récipient, mélanger la farine et le sel et former un puits.
- Dans un second récipient, fouetter le lait et les œufs et incorporer la préparation à la farine, en mélangeant vivement, de façon à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer 30 minutes.
- Couper les figues en quatre. Émietter la feta. Rincer et couper finement la ciboulette avec des ciseaux. Mélanger dans un bol la tapenade et l'huile d'olive.
- Faire cuire les crêpes et les déposer dans une assiette de service.
- Garnir chacune d'entre elles de 6 quartiers de figues, de la feta et de la ciboulette. Poivrer et arroser d'un peu de sauce à la tapenade. Refermer les crêpes et déguster.
Auteur: Sophie L.
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