Crème frangipane
5,0/5
Une recette de crème frangipane facile qui peut être utilisée dans une galette des rois ou une tarte aux fruits. Craquez pour son goût d'amandes et de beurre !
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11 min
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Dessert
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Sauce
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Sauces sucrées
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française
Ingrédients
Ustensiles
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : crème frangipane
Préparation :
10 min
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Cuisson :
1 min
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Temps total :
11 min
- Laissez le beurre à température ambiante pour qu'il ramollisse.
- Fouettez énergiquement le beurre dans un saladier.
- Incorporez les œufs l'un après l'autre sans cesser de fouetter pour obtenir un mélange onctueux.
- Incorporez la poudre d'amandes puis le sucre glace, la maïzena et le rhum.
- Mélangez bien à l'aide d'un fouet afin d'obtenir une crème frangipane onctueuse.
Auteur: Hélène
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