Crème chocolat et café express

Name: Crème chocolat et café express
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Chocolat noir pâtissier; 200 g Sucre glace; 200 g Beurre; 3 Œufs; 2 cuillères à café Café lyophilisé

Onctueuse, riche en saveurs et terriblement gourmande, cette crème au chocolat et au café express est une tuerie. De plus, elle est prête en seulement 15 minutes. Que du bonheur !

Parts: 6
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Dessert | Crèmes dessert
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Chocolat noir pâtissier	250 g
Sucre glace	200 g
Beurre	200 g
Œufs	3
Café lyophilisé	2 cuillères à café

Casserole

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : crème chocolat et café express

Commencez par casser un œuf en séparant le jaune du blanc.
Dans une casserole, mettez à fondre le beurre et le sucre glace. Incorporez les deux œufs entiers et le jaune l’un après l’autre en mélangeant vigoureusement à l’aide d’un fouet.
Parallèlement, mettez à fondre le chocolat noir concassé au bain-marie. Préparez le café lyophilisé.
Mélangez ensuite soigneusement le chocolat fondu, le café et la préparation aux œufs.
Remplissez les petits pots avec la crème. Réservez au frais pendant au moins 30 minutes avant de déguster.