Crème au citron et limoncello

Name: Crème au citron et limoncello
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française, italienne
Ingredients: 6 Oeufs; 5 Citrons; 180 g Sucre semoule; 10 cl Limoncello

Une crème dessert fraîche et acidulée, avec une touche originale de limoncello !

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Dessert | Tarte
Cuisine: française, italienne

Ingrédients

Oeufs	6
Citrons	5
Sucre semoule	180 g
Limoncello	10 cl

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Préparation de la recette : crème au citron et limoncello

Pressez quatre citrons. Versez le jus dans une casserole antiadhésive en incorporant le sucre et le limoncello et mélangez le tout.
Dans un saladier, battez les oeufs puis versez-les dans la préparation. Faites chauffer à feu doux en fouettant jusqu'à ce que le mélange mousse et s'épaississe.
Versez la crème dans des ramequins. Réservez au frais pendant une heure. Ajoutez une rondelle de citron pour décorer avant de servir la crème au citron et limoncello.