Crème au chocolat

Name: Crème au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3 parts
Cuisine: française
Ingredients: 60 g Sucre en poudre; 60 g Chocolat noir pâtissier; 400 ml Lait entier; 20 g Maïzena; 10 cl Crème liquide; 2 cuillères à soupe Cacao en poudre

La crème au chocolat est un dessert qui fait partie de ces desserts gourmands qu'on aime tant ! Craquez pour cette recette aussi facile qu'elle est délicieuse.

Parts: 3
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Catégorie: Dessert | Crèmes dessert
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Sucre en poudre	60 g
Chocolat noir pâtissier	60 g
Lait entier	400 ml
Maïzena	20 g
Crème liquide	10 cl
Cacao en poudre	2 cuillères à soupe

Casserole

Saladier

Balance

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : crème au chocolat

Coupez le chocolat en morceaux et mettez-le dans un saladier avec la maïzena et le sucre. Diluez avec 100 ml de lait froid.
Versez le reste du lait, la crème liquide et le cacao en poudre dans une casserole, puis faites chauffer 3 minutes en mélangeant.
Ajoutez ensuite la préparation précédente.
Portez à ébullition en mélangeant sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis retirez la casserole du feu.
Versez la préparation dans des ramequins ou des coupelles puis laissez refroidir.
Réservez ensuite au minimum une heure au réfrigérateur avant de déguster la crème au chocolat.