Corn dog

Préparation de la recette : corn dog

1. Faites chauffer l'huile pour friture.
2. Dans un saladier, mélangez les farines, le sucre, la levure, le sel et le poivre.
3. Ajoutez le lait et l'oeuf puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Versez ensuite le mélange dans un récipient haut (un verre doseur par exemple) afin d'y plonger facilement les saucisses.
4. Insérez un pic en bois dans les saucisses jusqu'au 3/4. Plongez-les ensuite dans la pâte afin de les enrober entièrement.
5. Placez les saucisses dans l'huile chaude et laissez-les environs 4 minutes de manière à ce que la pâte soit bien dorée.
6. Déposez ensuite les saucisses sur du papier absorbant et laissez-les refroidir quelques instants. Dégustez les corn dog avec la sauce de votre choix.