Huîtres au barbecue

Préparation de la recette : huîtres au barbecue

1. Ouvrez les huîtres, retirez la coquille supérieure et videz la première eau.
2. Dans une poêle bien chaude, faites revenir les lardons fumés à sec pendant quelques minutes.
3. Disposez les huîtres sur la grille du barbecue bien chaude. Ajoutez une cuillère à café de crème liquide dans chaque huître et répartissez les lardons dans les huîtres également. 
4. Laissez cuire 3 à 4 minutes et servez les huîtres chaudes aussitôt.