Huîtres au barbecue

Huîtres au barbecue
  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min
  • Catégorie: Entrée

Ingrédients

  • Huîtres24
  • Crème liquide20 cl
  • Lardons fumés70 g

Préparation

  1. Ouvrez les huîtres, retirez la coquille supérieure et videz la première eau.
  2. Dans une poêle bien chaude, faites revenir les lardons fumés à sec pendant quelques minutes.
  3. Disposez les huîtres sur la grille du barbecue bien chaude. Ajoutez une cuillère à café de crème liquide dans chaque huître et répartissez les lardons dans les huîtres également. 
  4. Laissez cuire 3 à 4 minutes et servez les huîtres chaudes aussitôt.