Cordon bleu maison

Cordon bleu maison

  • Parts: 4
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Escalopes de poulet4
  • Bacon8 tranches
  • Fromage en tranche4 tranches
  • Farine4 cuillères à soupe
  • Chapelure4 cuillères à soupe
  • Oeuf1

Préparation:

  1. Ouvrez les escalopes de poulet en 2 dans la hauteur.
  2. Garnissez les escalopes de poulet avec une tranche de bacon, une tranche de fromage et une deuxième tranche de bacon. Refermez l'escalope.
  3. Roulez l'escalope dans la farine, trempez-la dans l’œuf battu puis roulez-la dans la chapelure.
  4. Faites cuire les cordons bleus maison dans une poêle avec un peu de beurre à feu moyen quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que le cordon bleu soit bien doré sur toutes les faces et que les escalopes soient bien cuites.
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